Préparer la rentrée en perdant du poids


Filets de cabillaud minceur

filet cabillaud minceurTemps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 800 g de filets de cabillaud
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 oignons
– 2 échalotes
– 2 dl de vin blanc
– 4 tomates
– Du persil haché
– Sel, poivre

Préparation :
– Essuyez bien les filets de cabillaud rincés à l’eau fraîche
– Dans un plat allant au four, faites un lit de persil haché, d’oignons et d’échalotes épluchés et émincés
– Versez le vin blanc
– Déposez sur le lit d’oignons, les filets de cabillaud et badigeonnez-les de moutarde forte sur le dessus
– Disposez des rondelles de tomates sur le cabillaud
– Glissez au four, thermostat 6-7 durant 20 minutes

Commentaire diét :
Apport énergétique par personne : environ 60 kcal, dont 40 g de protéines et 10 g de glucides

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