Protéines animales


Steaks hachés à la provençale

steaks haché provencaleTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 500 g de bœuf haché maigre
– 150 g de champignons de Paris
– 4 gousses d’ail
– 1 œuf
– Sel, poivre
– Thym, romarin, sarriette, persil haché

Préparation :
– Hachez finement les champignons.
– Pelez et pilez l’ail.
– Ajoutez la viande hachée, l’œuf, les herbes, le sel et le poivre.
– Malaxez bien le tout
– Formez 5 steaks à la main.
– Cuire les steaks sur un gril bien chaud 4 min environ de chaque côté.

Commentaire diét :
Vous en avez assez des steaks surgelés ? Voici une astuce simple pour améliorer en un clin d’œil vos steaks hachés frais. Pour un résultat époustouflant, riche en goût et faible en calorie ! Seulement 165 kcal par personne.

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Steak au poivre

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Nombre de personnes : 2 personnes Ingrédients : – 2 steaks – 1 échalote – 2 cuillères à soupe d’huile – 2 cuillères à soupe de poivre vert – 1 cuillère à soupe de Porto Préparation de la recette : – Mixez le […]

Porc aux amandes

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Nombre de personnes : 4 Ingrédients : – 1 rôti de porc de 800 g environ – 1 oignon – 1 carotte – 3 c à soupe d’huile – Sel, poivre – 1 dl de vin blanc sec – 1 dl de bouillon […]

Œuf cocotte au jambon

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 7 minutes Nombre de personnes : 4 Ingrédients : – 4 œufs – 2 tranches de jambon – 60 g de gruyère – Noix muscade – Persil haché – Sel, poivre Préparation : – Préchauffez le four à 180 °C ou th6. – Coupez le […]