Recette de dessert au chocolat


Sauce au chocolat allégée

sauce chocolat allégéeTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : 8

Ingrédients :
– 250 g de chocolat à croquer
– 200 cl de lait
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
– 10 g de sucre
– 30 g de beurre allégé

Préparation :
– Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole placée dans un bain-marie chaud, mais non bouillant
– Laissez fondre doucement sans remuer (attention l’eau du bain-marie ne doit pas être trop chaude, cela ferait cuire le chocolat et la sauce serait ratée)
– Dans une casserole, faites bouillir le lait, ajoutez la crème fraîche, le sucre, le chocolat fondu et le beurre
– Mélangez bien l’ensemble puis réfrigérez

Commentaire diét :
Apports énergétiques par personne : environ 190 kcal avec 3 g de protéines, 14 g de lipides et 14 g de glucides

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