Recette de mayonnaise allgée


Mayonnaise sans huile

mayonnaise sans huileTemps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 1 jaune d’œuf
– 1 cuillère à café de moutarde
– 200 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse
– ½ citron
– Sel et poivre

Préparation :
– Mélangez le jaune d’œuf et la cuillère à café de moutarde, assaisonnez.
– Versez peu à peu les 200 g de fromage blanc en remuant la sauce comme si vous faisiez une mayonnaise
– Terminez en ajoutant quelques gouttes de jus de citron.

Commentaire diét :
Cette sauce apporte environ 40 kcal par personne.

Retrouvez toutes ces recettes de cuisine sur le site www.recettes-dietetiques.fr
Rendez-vous sur Hellocoton !