Recette de samoussas de poulet


Samoussas de poulet à l’oriental

samoussa poulet à orientaleTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 4 feuilles de brick
– 3 blancs de poulet
– 3 carottes
– 1 dose de safran
– 1 bouquet de coriandre fraîche
– 3 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 pincée de cumin
– Sel, poivre

Préparation :
– Préchauffez le four à 200 ° C.
– Découpez le poulet en lanières.
– Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez le safran.
– Faites-y revenir les lanières de poulet.
– Salez, poivrez.
– Épluchez les carottes et râpez-les.
– Effeuillez la coriandre.
– Dans un coin de chaque feuille de brick, déposez le poulet, les carottes râpées, les feuilles de coriandre et ajoutez une pincée de cumin.
– Salez, poivrez.
– Versez un peu d’huile d’olive.
– Pliez chaque feuille en triangle.
– Huilez légèrement les samossas à l’aide d’un pinceau.
– Déposez-les sur une plaque de cuisson antiadhésive.
– Passez-les au four 15 minutes environ jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Commentaire diét :
Apports énergétiques par personne, environ 245 kcal, 22 g de protéines, 10 g de lipides, 17 g de glucides

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