Recette traditionnelle italienne


Pizza minceur

recette pizza minceurTemps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
– 3 anchois salés
– 200 g de tomates pelées
– 300 g de mozzarella
– 1 cuillère à café d’origan en poudre
– 1 filet d’huile d’olive
– 6 œufs

Préparation :
– Étalez la pâte
– Faites dessaler les anchois 30 minutes à l’eau froide puis retirez les arêtes
– Coupez les tomates en morceaux et la mozzarella en lamelles
– Sur la pâte, disposez d’abord le fromage puis les tomates puis les anchois coupés en petits morceaux
– Saupoudrez d’origan et poivrez
– Laissez reposer 30 minutes
– Arrosez d’un filet d’huile et faites cuire 25 minutes à four chaud
– Cassez alors 6 œufs par-dessus et remettez au four 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le blanc des œufs soit cuit.

Commentaire diét :
Apport énergétique par personne : environ 355 kcal dont 15 g de protéines, 20 g de lipides et 30 g de glucides

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