Recettes minceur


Mousse choco-moka

mousse choco-mokaTemps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
– 100 g de chocolat noir riche en cacao
– 4 œufs
– 50 g de sucre glace
– 50 g de beurre
– 2 cuillères à soupe de café très fort
– 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
– 1 pincée de sel

Préparation :
– Faites fondre le chocolat noir avec le café et le beurre au bain-marie.
– Hors du feu, mélangez pour obtenir une crème fluide.
– Incorporez les jaunes d’oeufs.
– Ajoutez le sucre glace et la vanille.
– Battez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel.
– Incorporez ces blancs.
– Versez cette mousse dans une coupe.
– Faites prendre 3 heures au réfrigérateur.

Commentaire diét :
Cette recette apporte 222 kcal par personne avec 5,2 g de protéines, 15,9 g de lipides et 14,5 g de glucides.

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Nems au porc sauce soja

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de personnes : 3 personnes Ingrédients : – 3 galettes de riz – 150 g de porc haché (dégraissé) ou filets de poulet – 1 bouquet de coriandre – 1 cuillère à soupe de nuoc mam – 1 salade verte – Des […]

Tournedos à la sauce au whisky

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de personnes : 4 personnes Ingrédients : – 4 tournedos – 2 cuillères à soupe de Whisky – 4 cuillères à soupe de crème fraîche légère – 1 cuillère à soupe d’eau – Sel, poivre Préparation de la recette : – Faites […]

Carpaccio de saumon aux baies roses

Temps de préparation : 10 minutes     Nombre de personnes : 2 personnes Ingrédients : – 250 g de saumon frais – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 jus de citron vert – Fleur de sel, poivre du moulin – 1 cuillère à café de baies roses – Quelques feuilles de menthe Préparation […]