Sucre ajouté


Moins de sucre ajouté dans les jus de fruits

jusSelon nos collègues de l’AFP, l’annonce vient d’être faite par l’interprofession des fabricants français de jus de fruits, Unijus. En effet, ces professionnels, une trentaine au total, se sont engagés auprès du gouvernement à réduire de 5% d’ici 2012 les sucres ajoutés dans les nectars (composés de 50% de fruits et de 50% d’eau et de sucre).
Ils promettent également de ne pas rajouter de sucre dans les boissons dites « pur jus ».
De leur propre initiative, et sans qu’aucune réglementation ne le leur impose, les professionnels du jus ont aussi décidé de limiter à 6 g/l le sel ajouté aux jus de légumes.
Une annonce qui fait suite à la signature d’adhésion, en décembre dernier, de la charte d’engagement d’amélioration nutritionnelle lancée par le ministère de la Santé et des Sports.
Cette Charte PNNS (Plan National Nutrition Santé).

Objectifs de la Charte PNNS

Avec un but à atteindre : améliorer l’état de santé de l’ensemble de la population en agissant sur la nutrition. Des objectifs clairs ont alors été définis :
– augmenter la consommation de fruits et légumes
– augmenter la consommation de calcium
– réduire les apports lipidiques
– augmenter la consommation de féculents et diminuer la consommation de sucres simples
– augmenter la consommation de fibres
– réduire la consommation d’alcool (à moins de 20g / jour)
– réduire de 5% la cholestérolémie moyenne des adultes
– réduire la pression artérielle des adultes
– réduire de 20% la prévalence du surpoids et de l’obésité
– augmenter l’activité physique

Une décision qui va dans le sens d’une meilleure santé publique, en luttant contre l’hyperglycémie et l’obésité. jus-fruitsRappelons tout de même que l’an passé, les Français ont consommé 1,65 milliards de litres de jus et nectars et que ce chiffre ne cesse d’augmenter, avec une hausse de 3,63% depuis.

Et vous, quels jus de fruits préférez-vous ? Pur jus, nectar ou fait maison ???

E. B.

Pour plus d’info sur la Charte PNNS, rendez-vous sur le site mangerbouger.fr

Rendez-vous sur Hellocoton !