Sucres


Tiramisu aux fraises

tiramisu fraisesTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de refroidissement : 3 heures

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
– 2 œufs
– 200g de mascarpone
– 18 biscuits spéculos
– 50g de sucre
– 2 sachets de sucre vanillé
– 3 cuillères à soupe de liqueur de fraises

Préparation :
– Lavez, équeutez et séchez les fraises
– Émincez-les et faites-les mariner dans la liqueur
– Séparez les blancs des jaunes d’œuf
– Battez les jaunes avec le sucre, le mascarpone, le sucre vanillé jusqu’à obtenir une préparation souple
– Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement au reste de la préparation
– Dans des verres, déposez une couche de biscuits émiettés, une couche de préparation et terminer par les fraises
– Réservez 3h au frigo

Commentaire diét :
Apport énergétique par personne : environ 220 kcal dont 6g de protéines, 15g de lipides et 15g de glucides

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Crème caramel allégée

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Recette de flan au caramel

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