Tajine de poulet au potiron

tajine poulet potironTemps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
– 1 poulet
– 1 kg de potiron
– 3 oignons
– 20 g de beurre
– 2 cuillerées d’huile d’olive
– 1 gousse d’ail
– Une cuillerée à café de safran
– Sel, poivre

Préparation :
– Coupez le poulet en morceaux
– Faites dorer ces morceaux dans une cocotte avec l’huile bien chaude
– Ajoutez les oignons émincés, l’ail pilé
– Ensuite, ajoutez un verre d’eau, sel et safran
– Laissez cuire 10 minutes
– Pendant ce temps, épluchez le potiron, coupez-le en petits cubes
– Dans une autre cocotte, mettez le beurre à chauffer et faites fondre le potiron
– Ajoutez-les ensuite dans la sauce du poulet
– Terminez la cuisson
– Servez dans un plat à tajine

Commentaire diét :
Cette recette apporte 302 kcal par personne avec 35 g de protéines, 14,4 g de lipides et 8,3 g de glucides.

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