Tarte paysanne aux poires

tarte paysanne poiresTemps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
– 600 g de poires
– 80 g de farine
– 20 g de beurre mou
– 2 œufs
– 300 g de fromage blanc 20 %
– 4 cuillères à soupe de sucre
– Sel

Préparation de la recette :
– Versez la farine tamisée dans un saladier
– Ajoutez le beurre en pommade et une pincée de sel
– Malaxez en ajoutant 2 cuillères à soupe d’eau jusqu’à obtenir une boule de pâte
– Garnissez-en un moule à tarte et faites cuire la pâte à blanc pendant 20 minutes
– Épluchez les poires et coupez-les en lamelles
– Battez le fromage blanc avec les œufs et le sucre
– Ajoutez les lamelles de poire et versez sur la pâte
– Enfournez et faites cuire 20 minutes à 180 °C

Commentaires diét :
Apports énergétiques par personne : environ 225 kcal avec 8 g de protéines

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