Velouté glacé de carottes

velouté glacé carottesTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personnes : 4 personnes

Ingrédients :
– 500 g de carottes
– 1 oignon
– 3 pommes de terre
– 1 bouillon cube
– 10 cl de crème fraîche liquide
– Ciboulette

Préparation de la recette :
– Mettez un litre d’eau froide dans une casserole
– Épluchez et découpez en morceaux les légumes
– Plongez les pommes de terre, les carottes et l’oignon dans l’eau froide
– Ajoutez le bouillon cube
– Couvrez et portez à ébullition
– Laissez cuire 30 minutes de cuisson à petits bouillons
– Ajoutez la crème fraîche et mixez les légumes dans leur eau
– Ajoutez de la ciboulette ciselée pour décorer

Commentaires diét :
Apports énergétiques par personne : environ 155 kcal avec 3 g de protéines, 4 g de lipides et 25 g de glucides

Retrouvez toutes ces recettes de cuisine sur le site www.recettes-dietetiques.fr
Rendez-vous sur Hellocoton !

Donner votre avis

*