Verrines de fromage blanc

verrine fromage blancTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 1 pomme
– 1 mangue
– 1 citron vert
– 200 g de fromage blanc
– 1 cuillère à soupe de miel d’acacia
– 20 g d’amandes effilées
– 20 g de pistaches décortiquées
– 5 g de noix de coco râpée

Préparation :
– Pelez et coupez les fruits en morceaux puis mixez-les
– Pressez le citron pour en extraire le jus et mélangez-le à la compote de fruits
– Réservez au frais
– Faites griller quelques minutes les amandes et les pistaches dans une poêle antiadhésive
– Mélangez le fromage blanc avec le miel et réservez 1 h au frais
– Au moment de servir, répartissez la compote dans 4 verrines puis les fruits secs grillés et le fromage blanc au miel
– Décorez avec de la noix de coco râpée

Commentaire diét :
Apports énergétiques par personne : environ 220 kcal avec 7 g de protéines, 8 g de lipides et 29 g de glucides

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