Protéines maigres


Émincés de poulet sauce curry

emince poulet curryTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
-3 escalopes de poulet (360g environ)
-1 poivron rouge
-1 poivron vert
-1 poivron jaune
-2 carottes
-1 cuillère à café de curry (plus si on aime épicé)
-20 cl de lait de coco

Préparation :
– Coupez la viande et les poivrons en dés
– Coupez les carottes en fines lamelles
– Faites cuire dans une poêle antiadhésive les dés de poulet mouillés avec un verre d’eau puis ajouter les légumes, pendant 10 minutes, puis ajoutez le lait de coco et le curry
– Laissez mijoter 5 minutes et servir.

Commentaire diét :
Apports énergétiques par personne, environ 245 kcal, 21g de protéines, 12.5g de lipides, 12g de glucides

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