Tajine de poulet aux légumes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 h

Nombre de personnes : 4 personnes

Ingrédients :
– 4 cuisses de poulet
– 2 courgettes
– 1 oignon
– 1 aubergine
– Des épices (quantité selon votre gout) : cumin en poudre, gingembre, piment de Cayenne
– Du persil
– De la coriandre

Préparation de la recette :
– Émincez les légumes
– Dans une sauteuse, placer la viande, couvrir avec tous les légumes émincés
– Rajoutez les épices
– Recouvrez d’eau, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 h à 1 h 15

Commentaire dièt :
Apport énergétique par personne : environ 190 kcal dont 25 g de protéines, 5-10 g de lipides et 5-10 g de glucides

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Commentaires

  1. salut , sa a l air très appétissant, merci pour la recette , je vais essayer

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